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Tit Cai Thaifood塗り絵レッスン

May 30, 2017

 

タイ料理研究家・長澤恵さんが主催する料理教室ティッチャイタイフードスタジオにて開催されているタイ料理と水彩塗り絵のコラボレッスン。7月、8月のテーマはグリーンカレーです!

やっぱり夏はカレーだよね!ということで爽やかな色合いのグリーンカレーを選びました。今回は長澤先生に「おいしいグリーンカレーの色」を直接教えて頂き、絵の具で表現してみました。ペーストから手作りするグリーンカレーは絵のような鮮やかなグリーンなのだそうです。あわいグリーンに鮮やかなグリーンの油が浮いているのがおいしいポイントだそう。鶏肉のピンク色も重要。食器は華やかにホーローのお皿にしてみました。(今回のレッスンでは時間の都合上市販のペーストを使います)

グリーンカレー塗り絵では、3種類の緑色の絵の具を使います。同じ緑色でも違う色味、それぞれの特徴などもお話ししたいと思っています。前回人気のあったガパオライス、トムヤムクンの追加レッスンもあります。皆様のご参加を心よりお待ちしております!

【グリーンカレー】
7月19日(水)①ブランチクラス11時~15時 ②ディナークラス19時~22時
8月23日(水)①ブランチクラス11時~15時 ②ディナークラス19時~22時

【ガパオライス】 7月27日(木)ブランチクラス11時~15時
【トムヤムクン】 7月27日(木)ディナークラス19時~22時

レッスン予約受付はティッチャイタイフードwebsiteのお申し込みフォームよりお願い致します。

前回のトムヤムクンレッスンの様子。
エビの殻のあわいオレンジピンクにスープに浮かぶ油の朱色!絵の具の色彩のように美しかったです。「好きなものを絵で手元に残せるのは嬉しい」とのご感想をいただきました。食べたら消えてしまうけれど、絵にすればおいしかった思い出と共に残しておけます。そんな楽しさを共有することができて嬉しいです。
 

 



 

 

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